慢性肾衰竭不可以吃面包。面包主要提供的是淀粉、麦角蛋白等,主要作为日常能量来源。因本身所含麦角蛋白在人体吸收率较低,同时需要经过肾脏代谢,为保证优质蛋白的摄入,建议该换为米粉、绿豆粉等。
同时建议日常食用丰富的水果和蔬菜,补充维生素和膳食纤维。
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