小孩经常感冒咳嗽,注射丙种球蛋白肯定不对,是药3分毒,怎么没有副作用呢?应该给予均衡的膳食全面的营养素才对,并随时注意小孩的冷热. 人体必需的7大营养素与平衡膳食 人体必需的营养素有7种,即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素、膳食纤维.营养学家提出的“营养全面,比例合理,均衡膳食”及“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉,5谷杂粮要吃够,很好地体现了膳食平衡的思想.只要我们认真做到了膳食平衡,保持身体健康是很容易的. 一、水:水是维持生命不可缺少的物质,占人体体重的2/3以上,水的生理作用:①水是人体体液的主要成分;
②水是各种营养成分的溶剂;③水是物质运输的载体,对食物的吸收排泄有携带作用;④水可以调节体温;⑤水是体内的润滑剂;
⑥水是廉价的又颇具治疗效果的奇药.水的正常需要摄入量成人为每天1.5~2升.小孩为每日每公斤体重25~35毫升.多饮水有利于体内毒素的排泄,减少患肝胆及泌尿系结石的患病率. 2、蛋白质:蛋白质是一切生命活动的物质基础,没有蛋白质就没有生命,可见蛋白质对人体是非常重要的,正常成人体内16~19%是蛋白质.生理功能:①构成人体组织与修复组织,人体任何组织器官,都以蛋白质为重要组成成分;
②是构成体内各种酶、激素和抗体的重要物质;③供给机体能量;④维持体内正常的渗透压;⑤维持正常的酸碱平衡;⑥运输氧气和营养物质.参考摄入量:成人每天摄入按千克体重0.8克较好,以植物蛋白食物为主的,应按每千克体重1.0~1.2克为宜.儿童蛋白质每日摄入量为:按公斤体重乘以需要量系数,1~3岁为1.80;
4~6岁为1.49;7~10岁为1.21(换算的蛋白质用量单位为克).瘦肉、鸡鸭肉、蛋类、鱼、牛奶、花生、豆类等食物中含有较高的蛋白质.且最好是动物蛋白与植物蛋白联合使用,以利于蛋白的互补作用.由于蛋白质在体内无法储存,因此只有每天摄入一定量的蛋白质,才能维持身体的需要. 3、脂肪:脂肪主要用来变成生长发育和维持健康的“能量,正常人体含脂肪为14~19%.脂肪的生理功能:①储存能量,是人体含热量最高的能源物质;
②维持体温;③是脏器的支持和保护者;④节约蛋白质作用;⑤机体重要构成成分;⑥增加饱腹感;⑦改善食物感观性状;⑧促进脂溶性维生素吸收.参考摄入量:儿童生长发育快,一般每天每千克体重需要2—4克脂肪.婴儿期占食物总摄入量的35~40%;
幼儿期为30~35%;青少年期为25~30%;成人及老年人为20~30%.在乳类、蛋黄和肉类中含有大量脂肪.脂肪摄入不足会导致体质瘦弱,发育不好.过量则易至肥胖症发生. 4、碳水化合物(糖类):人体80%的热量来自碳水化合物,碳水化合物的生理功能:①储存和提供能量:②构成机体组织成分:③节约蛋白质、能保证蛋白质不被过多分解;
④帮助脂肪氧化;⑤帮助肝脏解毒;⑥改善食物感观性状;⑦提供食物纤维.参考摄入量:中国营养学会推荐我国居民碳水化合物类饮食供给量占总能量的55~60%较为合理.儿童每天每千克体重需要10—20克碳水化合物.食物来源于谷类、豆类、薯类和食糖中.上面提到的“5谷杂粮”即是指碳水化合物. 5、微量元素:目前已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的,其中大于体重0.01%者,称常量元素,如钙、磷、钠、钾、氯、镁与硫等7种.机体中含量小于0.001%者称为微量元素,人体必需微量元素有铁、碘、锌、硒、铜、钴、氟、锰、铬、钼共10种:硅、镍、硼、钒为可能的必需元素.只要按照膳食营养素参考标准,给予了均衡的膳食,微量元素摄入量基本能满足生命活动和生长发育的需要.一个能做到平衡膳食的人,是不需要额外补充某种单一营养素的.否则,反而会打乱体内各种营养素的平衡状态,从而导致疾病的发生. 6、维生素:维生素是一些有机化合物,是人体组织正常发育以及健康生长所必需的营养物质.它们与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水分等营养素不同的是,当人体内缺乏维生素或由于摄取、利用不当时,会导致人体各种缺乏症或综合征,严重影响身体健康.儿童缺乏维生素可致生长发育迟缓或导致佝偻病的发生.维生素摄入应以蔬菜水果为主,在蔬菜、水果、鱼肝油、牛奶、动物内脏等食品中含有丰富的维生素. 7、膳食纤维:膳食纤维的生理功能:①有利于食物的正常消化,富含纤维素的食物咀嚼时间长,可使食物与消化液充分接触,有利于食物的消化.②增强肠蠕动功能,有利于排便.大多数纤维素能促进肠蠕动,使肠肌肉保持健康和张力,还使粪便含水较多而体积增加和变软,有利于粪便排出,减少了对毒素的吸收.③控制体重和减肥,食物纤维,特别是可溶性纤维,可减缓食物由胃进入肠内的速度和吸水作用,从而产生饱腹感而减少能量的摄入,达到控制体重和减肥作用.④降低血糖作用,大多数可溶性食物纤维,能减少小肠对糖的吸收,减少体内胰岛素释放.⑤对结肠癌的影响:摄入抗性淀粉会增加粪便量,通便可及时稀释潜在致癌物,防止结肠癌的发生.⑥对脂质代谢的影响,各种食物纤维均有降胆固醇与3酰甘油的效果,尤其是可降低低密度脂蛋白胆固醇,因其可吸附胆汁酸、脂肪等成分,使其吸收率下降,摄入者其粪便中胆汁酸含量明显增加,因此有降血脂的作用.⑦不良反应:过多摄入食物纤维会致腹部不适,如增加肠蠕动和增加产气量,影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收. 8、蔬菜与水果的营养价值:①含糖类:蔬菜水果所含糖类包括简单糖、淀粉、纤维素和果胶等物质.②新鲜蔬菜水果是供给维生素的主要来源,只要每日摄入足量的蔬菜水果,就不会缺乏维生素.③蔬菜水果中含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、铜等,是饮食物矿物质的主要来源,对维持体内酸碱平衡起着重要作用.绿叶蔬菜通常每100克含钙在100mg以上;
肝、肾、蛋黄、瘦肉、血、菠菜、油菜苔、红糖、黑木耳等食物中含有丰富的铁;肉类、蛋、乳、肝、卵、脑花、谷类、豆类、花生、黑米、豆腐、核桃、苹果、扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等食物中含有丰富的锌.④含有对人体有宜的芳香物质、有机酸和色素.⑤蔬菜水果中还含有某些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分. 婴幼儿5大健康威胁—抵抗力弱 几乎每次门诊总是会有家长问我:“医生,我的孩子经常生病,每次流行感冒都有份,为什么?
该如何增强抵抗力呢?吃免疫球蛋白有用吗“医生,我的小孩一年到头都在生病,几乎成了药罐子,是不是免疫系统出毛病?吃那么多西药难道不会伤身体吗”大家都知道,感染的发生,是由环境中的病原进入宿主引起的.一群孩子处在同样的环境中,抵抗力却各人不同,抵抗力差的,最容易受到病原侵害,复原也慢,因此感染断断续续,一波未平,一波又起. 何谓抵抗力?
即人类抵抗外来物质(如细菌、病毒、霉菌和寄生虫)侵袭的能力,其中包括免疫力和体质状态.我们为了保护自己身体组织的功能,会产生一种排除异物的力量,对免疫方面的反应能力主要是淋巴系统占主导.人体的免疫系统分为细胞免疫和体液免疫,细胞免疫是我们的捍卫战警,包括中性球、淋巴球和巨噬细胞等白血球;
而体液免疫包括免疫球蛋白、补体蛋白和化学物质,这是白血球用来对抗病原的工具. 决定体质的原因错综复杂、互有关联,包括遗传、荷尔蒙、营养和运动.每一个人的生理构造也有特定的弱点,有的人气管弱,有的人肠胃不好,如:具有过敏体质的小孩,在季节变化的时候,容易流鼻涕、咳嗽,也常被误会是反复感染. 影响抵抗力的因素:归结起来,应该从3个角度来探讨,包括年龄因素、营养因素和习惯因素. 1、年龄:年龄是影响抵抗力最重要的原因,年幼的孩子容易生病,是因为免疫系统尚未成熟.刚出生的新生儿,只能借胎儿期通过脐血输入的母体免疫球蛋白对抗感染,此类球蛋白在出生后逐渐代谢,到4个月的时候含量已经不足,直到6个月的时候,婴儿本身免疫球蛋白才逐渐上升,在6岁以后追上成人的水准. 细胞免疫方面,两岁以下的孩子,T淋巴球功能不足,对于包着夹膜的细菌,无法消灭,因此若感染到这一类细菌(例如肺炎球菌、流行性感冒嗜血杆菌,病程会快速恶化成脑膜炎、败血症.所以,幼小的孩子在和环境中的病原体对抗时,落居下风就不足为怪了.一个正常的孩子,在他前10年的生命中,估计会得到100次的感染性疾病,平均一年之内有6~10次罹患感染症. 2、营养:饮食的目的是让身体获得各种营养素,而营养素与身体健康有密切关系,饮食、营养、健康3方面息息相关.身体健康与否,不是与生俱来、靠运气,而是可借正确的饮食来达到.孩子厌食、偏食,抵抗力会下降.研究证明婴儿缺乏蛋白质、维生素、钙质、铁质等,会出现免疫功能差. 3、生活习惯:生活习惯包括饮食、运动和卫生习惯,能影响前述免疫和营养因素.运动能促进血液循环、增强心肺功能.现代生活的孩子闷在家里的时间太多,活动量不足,应该多带宝宝出去呼吸新鲜空气,有氧运动可以大大提升白血球杀菌的能力,当然最需要提醒的是自小养成良好的卫生习惯.不要注意小孩的冷热,不要穿得太厚太热,要让他有适当的耐寒锻炼.不要只想着小孩冷,而更重要的是随时要注意不要让小孩热着了.出汗多的小孩,是会经常感冒生病的. 如何提升抵抗力?
方法如下: 1、喂食母乳:母乳含有丰富的免疫物质,可增强婴幼儿抵抗力.一般认为喝母乳的婴幼儿较少生病,这是因为母乳中含有防止细菌、病毒入侵体内的免疫物质IgA抗体.除此之外,还含有能培养肠内益生菌的比菲德氏因子、有杀菌功效的乳铁蛋白、溶菌酵素、白血球等,许多保护身体的物质. 2、预防接种:预防接种是预防传染病最经济、安全、有效的方法,因此没有免疫力的孩子都应接种疫苗.目前常规预防接种可以提升婴幼儿对白喉、百日咳、破伤风、乙肝、结核病、小儿麻痹症、麻疹的免疫力.自费疫苗接种可以选择水痘、腮腺炎、风疹、肺炎球菌、流行性感冒嗜血杆菌、流行性感冒病毒等疫苗,以降低宝宝被感染的机会. 3、均衡饮食:均衡营养是健康的基础,任何年龄的人都要注意饮食,以维持生命、预防疾病.均衡饮食是指进4大类食物,包括5谷类、肉类、蛋豆类、蔬菜瓜果类及其他食物,每天的食物都应包括这4类食物,并注意份量的适当.蔬菜瓜果类可以供应纤维质、维生素、和矿物质,增强身体抵抗力及防止便秘,多吃无妨. 4、适度运动:任何动作都应该从婴幼儿的安全考虑,所以绝对不可做出任何超过婴幼儿能力的运动.不要因做体操而造成婴幼儿的不适,最好的时间,是在两餐之间.时间太短的健身效果不好,时间太长则会使婴幼儿太累,所以建议每次进行20分钟左右较适当(但要视婴幼儿的状况做弹性调整.多进行户外运动,接受日光照射,每人每天晒太阳20分钟,就会自己合成维生素D一天的需要量. 5、正确洗手:婴幼儿是探索期,双手到处摸,将东西送进嘴里是司空见惯的事.凡是传染性的疾病,都是接触口鼻入侵,所以洗手可以在第一关就排除病原,洗手是最有效的预防方法. 日常生活养成好习惯:人类的抵抗力来自多重因素,若要强化抵抗力,应该也是要从多方面入手,吃单一食品求强身,作用大不到哪去,为人父母者不用迷信健康食品的效能.如果您的小孩有经常生病的困扰,请用耐心和毅力.就以上所提到的几个方向去探讨原因,并且在日常生活保健中养成好习惯. 伴随着孩子成长发育,免疫力会改善,许多体弱多病的孩子,长大成人以后便无病无痛,父母亲只要观念正确、持之以恒,宽心乐观期待孩子的成长与茁壮吧!若想让孩子健康,最好的做法还是要鼓励孩子多运动,并均衡摄取营养,且需适度休息,吃饱、睡好、多运动虽属老生常谈,但这却是增加抵抗力的有效方法. 怎样提高儿童免疫力 一是注意小孩的冷热,不要穿得太热,要让他有适当的耐寒锻炼.不要只想着小孩冷,而更重要的是随时要注意不要让小孩热着了.有的小孩一直穿得多,就是冬天,也是整天汗湿衣服,成天穿着汗湿的内衣,他怎么会不感冒呢.古人云:“要让小儿安,必得3分饥与寒,就是这个道理. 2是活动后发热时要及时松衣,不要汗湿衣服.育儿要求:应在小孩3岁上幼儿园之前,教会小孩自己穿衣,脱衣.如果汗湿衣服后,应及时更换干内衣,不要让小孩成天穿着汗湿的内衣.3岁以下的小孩,由于体温调节功能尚未健全,他们的体温调节完全是随着环境温度的变化而变化的,热了就会出汗而达到降温的目的.所以小孩汗多,完全是穿热了引起的,绝大多数小孩不是因为疾病而出虚汗的.人在出汗后,表皮毛孔舒张,更易出现感冒的机会,有的小孩说是见不得风,见风后容易感冒,就是这个原因.经常这样的话,抵抗力会明显降低的. 3是如果有感冒,要尽可能早的给点药治疗,不要延误病情.中医儿科认为:“小孩发病容易,变化迅速,小孩出现感冒后,早一小时服药与晚一小时服药,所出现的结果是完全不一样的.长期接触小孩的家长们,要学会观察小孩是否有感冒的异常情况,发现有异常时就应及时作出处理. 4是有病要一次性治愈,不要半途而废.小孩发烧超过39℃时,应在2小时内将体温降至38℃以下,体温持续39℃以上超过2小时会引起大脑细胞受损,影响小儿智力.有的小孩感冒后出现扁桃肿大或咳嗽(支气管炎),由于没有一次性治愈,导致以后有感冒首先就表现为扁桃肿大或咳嗽,并很难彻底治愈,时间长了就会转成慢性扁桃体炎和慢性支气管炎,从而致使小孩长期处于一种病态. 这会出现两种可能:一是小孩经常生病,且不易治愈,容易损害抵抗力;
2是经常用药,在小孩体内,出现细菌对药物的耐药性增加,用药效果逐渐减弱.这种情况下,为了治好小孩的疾病,使用抗生素时,只有不断地升级才有效,俗话说小孩用药栽根就是这么回事. 5是均衡膳食,加强营养,增强体质.人体必需的营养素有7种,即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素、膳食纤维.营养学家提出的“营养全面,比例合理,均衡膳食”及“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉,5谷杂粮要吃够,就很好地体现了膳食平衡的思想.同时还要戒除小孩随意吃0食的不良习惯,0食有害,很多家长都明白的.不要为了心疼孩子,而只给予高营养的精制食品,那样也会出现高营养性营养不良的. 6是要训练小孩自己的事自己做,要有相对独立的良好的生活和饮食习惯.只有他自己掌握了什么时候冷该加衣,什么时候热该减衣,并自已穿衣和脱衣,他才能自己掌握冷热而减少感冒的次数.只有他自己吃饭,才会有吃饭的性趣,才会吃得多吃得好,才会有能保证生长发育所需的营养.父母不要总认为孩子小而什么事都包办代替,应从小就开始教育,越早越好.
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