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患者提问

反式脂肪酸都包括哪些啊?

最近在喝奶茶的时候,看到了里面的一种材料是一种反式脂肪酸的物质,是什么啊,以及你,反式脂肪酸都包括哪些啊?
提问时间:2020-04-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    反式脂肪通常又被称作反式脂肪,或者是逆太脂肪酸,它是一种不饱和的脂肪酸,和人造植物性的油脂,在我们的生活中,常见的一些人造的奶油,或者是一些人造的黄油都是属于脂肪酸的一种,反式脂肪酸通常是使用氢化处理的办法提取的,像一些奶精,即我们经常喝的奶茶中是可以常见到的,以及一些饼干,比较的酥软而且脆的一些食品类,和一些豆类的制品,以及烘烤的食物都是有很多的反式脂肪酸酸的。

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