问患者提问

为什么会引发食物中毒

刚吃了饭，就开始上吐下泻，好像是食物中毒了。我想咨询一下为什么会引发食物中毒？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

引发食物中毒的原因如下：食物中毒是指食用了有毒害物质引起的急性疾病，而这些有毒害物质的主要来源为细菌、真菌、有毒的动物、有毒的植物以及化学制剂，细菌性食物中毒是由于食用了被沙门氏菌属、大肠杆菌、葡萄球菌等细菌污染的食物引起的中毒。

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