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苋菜炒什么有毒

我们现在居住在城里所以很少去乡下，这几天休息就去那里休息几天，我和几个朋友就去地里弄苋菜去了，他们都说苋菜吃了对身体有好处，但是也有人说苋菜要少吃，有的时候和其他食物混着吃容易中毒，苋菜炒什么有毒？

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

苋菜并不会和其他食物混在吃而中毒，但是要注意的是苋菜属于野菜的一种，要注意农药或者其他化学成分的危害，并且一般苋菜长在菜地里的路边，很容易沾染细菌等，建议在烹饪前要清洗干净，适当的食用苋菜可以起到清理肠胃，增加胃肠蠕动的效果。

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