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花粉和蜂蜜，怎么冲泡营养最佳？

病情描述:我早晚各一次，把花粉和蜂蜜掺在一起，然后倒杯滚开水，冷却一会变温后，再冲。然后用这种温水冲完喝完后，就把剩下的花粉倒掉。这样正确不？花粉能用滚开水冲泡吗？

提问时间：2020-07-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，从你描述的情况来看，你这样做事不太合适的。,正确的做法是：蜂蜜用温水冲饮，是因为水热容易破坏里面的营养成分；
花粉也可以不碾碎直接用温水送服；当然最好是碾碎的花粉调上蜂蜜一起用温水冲饮，存放在冰箱保鲜即可。

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