小孩子长期挑食的原因是什么？

你好根据你描述的情况，缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感，从而出现偏食、厌食甚至异食的现象。

指导意见：三餐主食之前要停掉一切零食,不能让他想吃什么就吃什么,零食只可在三餐的中间添加一些，不可多食，平常也可多做些宝宝感兴趣的食物种类，也可在饭前给宝宝吃些新稀宝牌锌硒宝片，香香的蛋卷味，宝宝十分爱吃，补锌效果不错，能很好的改善宝宝缺锌引起的不爱吃饭、挑食厌食等情况。