我们平时的自来水中溶解着大量的钙、镁离子,加热时它们的碳酸盐溶解度会降低,于是水中析出形成沉淀,也就是水垢,此外水垢中还可能有一些氯化物、硫酸盐、硝酸盐甚至微量的汞、镉、铅、砷等有害物质。
醋会与碳酸盐反应从而使水垢消失,但那些有害物质也同时溶解到水中了,总之这个方法有助于去除水垢,但这部分水并不建议饮用。
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