怎么会引起胃癌？

你好，胃癌的病因很多，比如，环境因素，不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。

摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。

此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。