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紫糯米的食疗作用

最近看到超市紫糯米很便宜,看着也很饱满,就顺手买了很多回来,听说紫糯米有一定的食疗的作用,不知道它具体有什么功效呢?怎么煮才能达到保留其营养起到一定保健作用呢?
提问时间:2020-02-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    紫糯米相对来说是一种粘性极高的营养类型的食品,不仅含有大量的蛋白质、维生素、还有各种微量元素,人体常食用该食品对身体是有一定的补血养气的功效的,可健身,也可泡酒.可以用该糯米来煮粥,不仅有原色原味的口感,吃起来浓香可口,还能完全保留其营养元素。

    对身体体弱者有一定的滋补疗效。

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