您好!夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。
需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
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