萎缩性胃炎可适当的增加醋兑调味并助消化，进食肉汁及浓汤类有助于胃液的分泌，进食新鲜的绿叶蔬菜，如番茄，油菜，菠菜，胡萝卜等，进食含有优质蛋白及铁丰富的食物，少吃含碱性多的面条，馒头，奶油，黄油等能中和胃酸分泌的食物。
最主要是患者的饮食原则是要少量多餐。
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