蛋白是人体必须的三大热量来源之一,其是构成人体的主要成分,参与人体各种组织构成,而且是酶的必要组成成分,摄入蛋白建议选择优质蛋白为主。
常见的高蛋白食物,包括鸡蛋蛋白、豆腐、牛奶,而且属于优质蛋白,可以满足人体的营养需求。另外富含蛋白的食物还包括肉类、蛋类、豆类。
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