问题分析:你好,食用工业用盐后,少量食用去医院不能检查出来,食用剂量过大引起中毒症状去医院可以检查出来。意见建议:食用盐和工业上使用的盐化学成分不一样,食用盐是氯化钠,工业用盐是亚硝酸钠,致癌。
食用工业用盐后,中毒症状表现为皮肤症状如口唇、舌尖、指尖出现青紫,重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。可以通过血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验来诊断工业用盐中毒。
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