病情分析：你好，发芽的地瓜是可以吃的不含有毒素的不要担心的。和马铃薯含有龙葵碱不同的。指导意见：发芽长出来的叫做番薯叶。
也是可以吃的一种蔬菜的。所以不需要担心的以上是对“发芽的地瓜能吃吗有没有毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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