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生吃食物会容易引起腹泻吗？

儿子腹泻已经好几天了，放暑假在老家玩，到田里抓了很多小螺丝来吃，可能是没有煮熟的原因吃了之后就拉肚子，一拉就两天多了，还没有完全好，拉肚子拉到双腿发软脸色都变了。想得到怎样的帮助：吃了没有煮熟的食物会腹泻吗？

提问时间：2022-08-25

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

你好，螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取，会导致腹泻。
凉拌菜可加点醋和蒜。生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。

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