胆囊摘除病人吃什么食用油好

油是可以吃,一定要少吃.另外胆囊切除后要注意以下事项.胆囊切除后近期,病人仍应忌吃高脂肪食物.因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方.在胆囊里,胆汁得以浓缩,贮存,在必要时排到肠道内.样可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力.胆囊切除后,胆汁照样分泌,只是没有了胆囊,胆汁已不能浓缩和贮存,由总胆管发生代偿性扩张来略加浓缩和贮存,以慢慢适应食物消化吸收的需要。