糖尿病和高血压可以吃豆腐。可以吃。豆腐属于高蛋白低脂肪的健康食品，也是优质蛋白质的较好来源，其生血糖指数低，以及其不含胆固醇，可以说是糖尿病和高血压患者较佳的食物。
此外类似的食物还有大豆，豆浆，蛋白，及蔬菜和水果类。
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