胆结石在饮食上，需要注意些什么

1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等。2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物。

3.多补充维生素K,如：菠菜,花椰菜等都有丰富含量。4.禁食易产生气体的食物,如：马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等。

5.牛奶只限于饮用脱脂奶。6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。7.烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式。8.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9.口味尽量清淡,调味料应有所节制。10.避免食用加工食品和高糖分的食物。