问患者提问

卤肉吃多了好吗

我从小就喜欢吃那些卤制品，用来下饭可以吃几碗，其中卤肉是我的最爱，没有我就吃不下饭，吃了那么多年都还是如此，但是最近听朋友说卤肉吃多了不好，让我不要再吃了，请问这是真的吗？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

卤肉是一种卤制品，那个卤料中间含有大量的化学添加剂，有时候还反复使用很多次，吃多了容易引起中毒，导致肝病和胃病，就算你再喜欢吃，为了自己的健康着想，建议不要长期食用，如果实在不行，可以自己买一些调料来做卤料，自己卤，这样比外面那些卫生的多。

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