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患者提问

如果家人长期吃炒过的盐,会有问题吗?得到满意答案

如果家人长期吃炒过的盐,会有问题吗?想要得到的帮助:得到满意答案
提问时间:2020-08-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    用铁锅炒过的盐是给甲亢患者吃的,因为盐是Nacl,在金属活动性表中Na没有Fe(铁)活泼,所以无法发生化学反应,但现在的食盐都加碘了,碘遇热易挥发,所以原来的食盐中只有碘没有了,,而碘对于正常人可有效的预防地方性甲状腺肿大,但甲亢患者却不可食用碘,所以正常人最好不要长期食用

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