进食少量的未做熟的豆角,可在数小时内引起中毒,其症状大多以消化系统的症状为主,例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等等。
在经历了吐、泻之后,基本可以排出大部分有毒的物质,接下来只要注意清淡饮食,多休息就可以很快的恢复。若进食未做熟的豆角量比较大,可在数十分钟内就出现严重的中毒反应。
这种时候,就有可能会出现头晕、头痛、眼花,甚至胸闷、心悸、肢体麻木等症状,此时应立即就医,在正规的医院专业诊疗下进行救治。
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