炖鱼汤应该怎么做呢？

炖鱼汤的时候可以选择鲫鱼，鲫鱼肉本身很鲜嫩美味，这样炖出来的鱼汤会变得很好喝，在炖鱼汤之前可以先将鱼煎一下，这样能将其中的营养更好的释放出来，而且在炖的时候能将汤变得很好看来增加食欲，另外就是建议平时在炖鱼汤的时候可以放一些黑木耳或者是豆腐，黑木耳中含有的维生素能起到益气补血的作用，而豆腐中的蛋白质能很好的跟鲫鱼中的营养结合，这样身体会更好的吸收营养。