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患者提问

蜂蜜可以加热吗?有什么影响呢?

我平时上班时间很多,总是不注意自己的饮食的,现在直接是有点便秘的感觉,听说可以吃蜂蜜的,这个加热会不会好呢?
提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蜂蜜,这是一种比较常见的营养物质丰富的营养品,也是属于保健品的一种,里面的营养物质相对来说是比较丰富的,尤其是含有的氨基酸的含量比较多,含有的氨基酸成分多的话,可以促进身体一些营养物质的快速合成。

    增强身体的抵抗力,同时蜂蜜里面也是含有很多蛋白质的成分的,如果是受到高温的处理的话,里面的营养物质发生变性甚至是分解,失去了原有的营养。

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