脑梗塞吃哪些食物好呀

脑梗塞又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。多吃素菜，素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。

常用植物油、少吃动物脂肪。饮食宜清淡为宜。饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸。

饮牛奶以去脂为佳。适当的食用海产品。