你好芹菜营养十分丰富100克芹菜中含蛋白质2.2克钙8.5毫克磷61毫克铁8.5毫克其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍铁含量为蕃茄的20倍左右芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等对人体降都十分有益并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇别具芳香能增强食欲
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