胃炎用流质饮食，如米汤清汤藕粉等，逐步过渡到半流食，慢性胃炎多吃些高蛋白食物及高维生素食物如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
每餐最好吃2～4个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。胃炎患者一定要忌食花生，要忌烟酒。
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