引起食管癌的原因很多,但是具体的原因还不是太清楚,通过科学家几十年的努力研究,我们发现亚硝胺是引起食管癌的可能主要原因之一,亚硝胺主要来自于一些食物和一些工业生产的产物,如一些久放的食物青菜里面,它都容易产生亚硝胺,另外还有一些生活习惯有关系,如当地林县人容易喜欢吃热饭,吃饭了就比较快这些,也可能与亚硝胺有关系,另外像一些黄曲霉素的污染,这些可能都是引起食管癌的一些原因,但是具体的原因我们还在继续寻找。
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