问患者提问

豆腐是酸的能用碱来中和吗?

患者性别:患者年龄:问题描述:我在吃豆腐的时候感觉太酸了，想在炒的时候放点碱水，这样做可以吗?

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，如果你感觉那么吃起来味道好一点，那么可以放一点，但是对身体没有任何影响的，意见建议：不过尽量避免长期食用豆腐，因为这部里面含有大量的嘌呤，吃多了容易引起痛风发作的。

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