问患者提问

超市卖的茶叶蛋对身体有害吗

因为觉得白煮蛋不可口,所以想改换茶叶蛋来增加营养.但听说超市里卖的茶叶蛋富含有害物质.不知道对不对请专家指教!保健

提问时间：2020-05-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

相关问题