对于高血压病者的饮食中,除了少吃盐,多补钾外,确实还有许多的讲究,但高血压患者是可以吃鱼,补充优质蛋白,对血脂无影响。
一般鱼类都可以。可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
鲱鱼,金枪鱼等含脂肪多的鱼应少吃。可以多吃芹菜,马铃薯。
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