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患者提问

鸡蛋能和豆浆一起吃吗?只是鸡蛋能和豆浆一起吃吗?

我准备以后的早上吃一个鸡蛋喝一杯豆浆,只是鸡蛋能和豆浆一起吃吗?
提问时间:2020-09-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸡蛋最好不要和豆浆一起吃,鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收。

    久而久之,就会堆积成脂肪,让你越吃越胖。

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