鱼—美国心脏学会推荐多吃鱼尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼每周至少吃两次这些鱼富含Ω-3脂肪酸能减少冠心病风险大豆—最近研究人员发现大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量同时提高高密度脂蛋白的含量美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险豆类和坚果—哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查他们的最新调查报告发现每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏但每天只适合吃一把(大约42.5克)
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