如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。
新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
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