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醋泡黑豆的制作方法

曾经的治疗情况和效果：挂盐水,眼药水,中成药.想得到怎样的帮助：醋泡黑豆是生黑豆还是熟,吃豆还是吃醋,每天吃多少

提问时间：2022-06-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况,另外黑豆亦有减肥的作用指导意见：醋黑豆的做法材料(约2星期的分量：黑豆100克 ,糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟. 把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3. 变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用(需时约1日),每天吃30粒

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