病情分析:您好,土豆发红是因为您没有再切完后洗掉上面的土豆粉,没事的。指导意见:发青发芽的土豆中龙葵素含量高,食用之后容易食物中毒,建议您不要吃以上是对“炒土豆是土豆发红,再吵的过程中”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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