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平菇的营养价值

我比较喜欢吃平菇，可以说是每隔一天就要吃一点，所以想知道平菇的营养价值都有哪些？

提问时间：2020-01-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

平菇具有很丰富的维生素D，维生素A，抗氧化功能。平菇的营养价值特别高，每100克里面有就蛋白质20到23克，热量高达328千卡。
多吃平菇还有一定的食疗效果，它对肝炎，十二指肠溃疡和高血压疾病都有一定的疗效，对尿道结石和胆结石也能起到一定的预防效果。

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