木糖醇可以一定程度上代替单糖,因为其口味上是甜的,但是说糖尿病是否可以食用木糖醇食物,需要具体分析,一种含有木糖醇的蛋糕,它里面成分是木糖醇、面粉、食用香料等,这类食物因为本身含有淀粉,就算他是木糖醇食物,其实糖尿病也是少食用,因为也是会引起血糖升高。
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