柿子含糖高，且含鞣酸，如果喝酒，酒精会刺激肠道，而鞣酸容易产生沉淀，从而引起肠道梗阻。因此，吃过柿子后，最好不要喝酒，不管是白酒还是啤酒，最好等柿子从胃内排空，进入到小肠后再喝酒，就不会让胃内有结石形成了。
如果想喝酒，最好等吃过柿子，八个小时后再喝酒。
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