因食物过敏呼吸困难是什么原因？

我对海鲜过敏，每次吃完就会身上起疙瘩，而且发痒难忍，有时是呕吐。昨天我跟同事一起到外面吃饭，其中有一道虾仁汤，闻起来很好，我犹豫了半天，决定喝一口吧，不吃虾总可以的。谁知喝过汤之后出现呼吁困难心跳的情况。 想得到怎样的帮助：请问医生因食物过敏而出现呼吸困难是什么原因呢？