问题分析：老年人的消化能力减弱，食物，不是几分熟的问题，而是要完全做熟透，此外，还要注意一些食物老人吃了是否能够消化、吸收好。
意见建议：不建议老人吃牛排，因为不容易熟透，还有进食牛肉过多，因含有蛋白质较多，不利于消化。
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