溃疡性肠炎吃什么饮食呢

溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。

忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的而言更会加重病情。