醋泡大蒜的功效可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎病人可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。
能够防止色素斑的形成，皮肤本身的保护物皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。
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