脑梗塞饮食上的禁忌就是忌肥肉、动物内脏、鱼卵,还有油脂多、高胆固醇的食物,忌食高糖的饮食,饮食上宜清淡。什么是高糖的饮食还有高血脂的饮食,比如奶油、肥肉;
还有动物的内脏,都是不适合吃的。脑梗塞要清淡饮食,低盐、低脂饮食,适合吃低脂肪的东西。可以吃干果类食物,如核桃含有微量元素多的食物,多吃粗粮,多吃蔬菜。
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