首页 > 权威问答 > 黄豆含有哪些营养成分呢？

问患者提问

黄豆含有哪些营养成分呢？

我喜欢吃黄豆。经常会用黄豆煮熟后凉拌吃，朋友都说黄豆营养价值很高，那黄豆中含有哪些营养成分呢？

提问时间：2020-07-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在所有豆类中，黄豆营养价值最高，素有“豆中之王”的美称。其含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维质、矿物质与维生素。
黄豆蛋白质中所含人体必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸。,

相关问题

Copyright © 2025 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号