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肝损伤能吃腊肉吗

我患有肝损伤的疾病，昨天朋友带了很多腊肉过来。我这种情况能吃腊肉吗？

提问时间：2020-05-23

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

肝损伤是不能吃腊肉的，腊肉在制作的过程中加入了远超食用盐量的食盐以防止霉变，食用后会加重了肝肾的代谢负担，而且容易生成了一些致癌物质，所以腊肉这种食品还是要少食用为好。

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