人如果长期吃素，不吃任何肉食，会营养不良

健康指导：您好，建议不要长期吃素，要适当的摄入肉类，才能饮食均衡，补充营养。尤其是女人，会不孕，还老的快。还是要均衡饮食。

可以少吃红肉类，多吃鱼类。同时用豆类，奶类，蛋类补充。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结石。

祝您健康！