冰柿子会引起疾病吗?

柿子中膳食纤维、多酚类化合物、钠、钾、镁、钙、铁和锰的含量均高于苹果，其中膳食纤维含量是苹果的两倍。膳食纤维和多酚类化合物等营养物质有改善脂类代谢、抗动脉粥样硬化的作用，而脂类代谢异常和动脉粥样硬化是发生心血管疾病的危险因素。

专家认为，每天吃1个柿子就足可受益。