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问患者提问

发芽的生姜可以吃吗

去年过年买了好多的姜，现在都发芽了，但也不是特别严重，都是一些小芽，请问这样的姜还能吃吗

提问时间：2020-03-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

发芽的姜也是可以吃的，对身体没有什么影响，在做的时候，把姜芽掰掉就可以。如果姜实在太多，也可以插到土里种上。

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