响螺肉是发物吗？

问题分析：不是的，是一个海鲜食物，对于脾胃虚汗，身体过敏时候，痛风疾病的患者少食用，煮熟后服用更容易消化，而且可以防止细菌感染意见建议：把螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；

淮山、杞子洗净，姜拍裂，陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水，下全部材料，加盖，猛火煲滚，改文火煲二至三小时，加盐调味即成